單身美食，一個人也要好好的～
🍅|蕃茄蛋花湯麵+酸奶早上吃一碗暖暖的湯麵和酸奶，美好的一天從早餐開始～
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。番茄蛋花湯材料
雞蛋1枚 | 番茄2個 | 拉麵1人份 | 玉米粒少許 | 蔥1根 | 香菜1根 | 鹽 | 老薑2片
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。製作方法
1.將玉米粒、番茄、蔥、香菜和老姜洗淨。番茄切丁，老薑切兩小片，蔥和香菜切細。雞蛋打散
2.拿一個小鍋煮水，放入薑片，份量為一人份
3.另一邊拿炒菜鍋開火倒油，將番茄丁翻炒至熟後，盛出倒入進小鍋沸水中，將玉米粒也放入煮，然後轉小火十五分鐘，放鹽調味。用湯勺盛一勺倒入蛋碗中，記住一邊倒一邊快速攪拌，以免蛋花凝結。最後關火，將蛋花倒入湯鍋中，也是一邊倒一邊快速攪拌，將煮好的湯倒出
4.用剛才煮湯的小鍋倒水煮麵。我用的是味千拉麵，所以在沸水中煮三分鐘即可。將麵撈出
5.先倒入一般湯進麵中，攪拌一下，然後將另一半湯倒入，最後撒上蔥花和香菜擺盤
大功告成啦～