liosovi

🍗|單身炸物組合
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有三種炸物：
炸雞塊+炸湯圓+炸餃子
其實除了雞肉要醃製之外，其他兩款都是直接去超市買的速凍產品，蘸上三種醬汁，再配上一杯飲料，舒坦～
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。炸物材料
雞胸肉 | 湯圓 | 餃子 | 麵粉 | 雞蛋 | 麵包糠 | 鹽 | 檸檬 | 白砂糖 | 黑胡椒 | 千島醬 | 番茄醬 | 泰式酸辣醬

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。製作方法
1.先將雞胸肉切片，大概1.5公分寬，然後加入白砂糖、鹽、檸檬汁、黑胡椒粒醃製，大概2小時（其實時間越久越好，我是放到冰箱醃製到第二天）
2.將醃製好的雞肉沾一下麵粉，再放進蛋液中裹一下，最後再用麵包糠將雞肉完全包裹，而餃子和湯圓不需要沾麵粉，直接放進蛋液包裹之後再沾一下麵包糠就可以了（餃子和湯圓不需要解凍）
3.鍋中放多點油（油預熱的時候不要太燙了，因為很容易一放進去炸物就會焦掉）。感覺油有點變化了就放進去炸（炸的過程中用中小火炸），炸至表面從白色變成金黃色即可撈出
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最後擺盤拍照發朋友圈，哈哈～