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🍜|宅人炒麵
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用中式炒法來烹製拉麵,味道十分接地氣,材料的話可以按照自己家裏有的或者個人喜好來自行替換,只要自己喜歡就可以了
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。炒麵材料
捲心菜1/2個 | 蝦米10粒 | 乾木耳4片 | 紅辣椒1個 | 肉丸2粒 | 蔥2根 | 蒜頭1瓣 | 拉麵1人份

。調料
醬油2勺 | 白砂糖1/2勺 | 蠔油1勺 | 鹽1/4勺
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。製作方法
1.捲心菜切段,蝦米和木耳浸泡,木耳再切絲;紅辣椒切絲,肉丸切片,蔥切段,蒜頭拍扁後切沫,將調料提前倒入一個碗中準備好
2.將拉麵放入沸水中煮至8成熟後撈出備用
3.鍋中放油,將蝦米,肉丸和蒜頭放入炒製,再放入捲心菜和木耳。等快熟後將辣椒和拉麵放入翻炒

4.過後放入事先準備好的調料和蔥段翻炒,炒至均勻後關火裝盤


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完成...

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